Sandwich de pollo en pan integral

este es el más delicioso sandwich de pollo que he probado en mi vida!!!

Para hacerlo necesitamos
- Queso crema
- Nueces picadas en brunoix (muy pequeñitas, se pican con su cáscara)
- Mostaza (la tercera parte de lo que usen de queso crema)
- Pechuga de pollo cortada en julianne (tiritas delgaditas)
- Aceitunas verdes picadas en lajas
- huevo
- Mantequilla
- Aceite de Oliva
- un poco de leche (un chorrito)
- Pan integral

Se prepara una pasta con el queso crema, la mostaza y las nueces.
Se unta el pan con la salsa de queso crema
Aparte se prepara el pollo: salpimentado se lleva a la sartén a fuego medio por unos minutos hasta que esté cocido, más no negro ni quemado
Luego se prepara un rico huevo revuelto: un buen huevo revuelto se prepara batiéndolo previamente con un poco de sal y leche y llevándolo al sartén con un poco de mantequilla o aceite (personalmente me parece que con mantequila queda mucho mejor) y no debe quedar seco del todo, sino brillante y un poco húmedo, con unos cuantos segundos de cocción mientras revolvemos, es suficiente.

Sobre el pan con la salsa ponemos el huevo, encima del pollo, luego las aceitunas en rodajas y finalmente tapamos.

Llevamos el sandwich a calentar en una parrilla, en gratinadora o en la típica sanduchera que tenemos en casa

y ahora sí: a disfrutar!!!!!... les doy mi palabta: es excelente!!!!